老话说的好：春不养，夏易病。春天到来时，人的肌体各项机能开始处于活跃旺盛的阶段，人体对营养物质的需要增多，适时增加饮食营养和应时补品是大有裨益的。葡萄酒中含有各种丰富的糖类、氨基酸、维生素、矿物质，这些都是人体必不可少的营养素。更重要的是它们可以不经过预先消化，直接被人体吸收。因此，对于在长期办公、缺乏运动的白领，年长多病的老人而言，经常饮用适量红酒对大有帮助。所以说，春天是体质投资的季节。对一般人来说主要是搞好饮食调养，宜选用清淡温和、扶助正气、补益元气、养益脾胃的食物。

　　去春暖，万物复苏，人们欣喜地开始展开了新一年的耕耘，却不想病毒也随新春来到，加之早春的气候多变，冷暖莫测，每当人体抵抗力减弱或对外界环境适应性欠佳的时候，则容易发生流感。各种流感，甚至是甲型H1N1流感又卷土重来。对付流感目前还没有，但是人们可以通过加强体育锻炼，饮食调节来增强体质等方式，抵御流感侵袭。要红酒品酒师指出：春季选择饮用上等葡萄酒就是一种很好的养身方法。

　　唐代名医孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”意思是当春天来临之时，人们要少吃点酸味的食品，多吃些甜味的食品，这样做的好处是能补益人体脾胃之气。所以应该选择热量较高的主食，并注重补充足够的蛋白质。例如白带鱼、黄鱼、银鱼及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强人体免疫功能，修复破坏的组织细胞，使不受病毒侵犯;多吃清淡食物，燥烈辛辣之品应少吃。

　　适量饮酒，注意肝气

　　初春时节，寒气较盛，适量饮酒有利于通经、、化淤，利于肝脏阳气之发生，但肝脏代谢酒精的能力是有限的，不能贪杯。医学研究表明，健康人每天每公斤体重可代谢1克酒精，体重60公斤的健康人，每天可代谢60克酒精，通常相当于250ml的葡萄酒。

　　同时配合中药效果更好

　　春天乍暖还寒，冬虫夏草能显著提高人体免疫系统能力，有抗缺氧、抗疲劳、抗病毒、抗肿瘤、抗衰老等作用，能扩张血管、增加皮肤表层的血液循环，起到美容、护肤作用。

　　由于其药性温和，与其他滋补品相比，具有更广泛的药用和食用价值性，是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品，能节假日疲劳引起的亚健康症状。比如，肾衰、接受放化疗的肿瘤患者，或刚做完手术的患者可以每天吃一两颗冬虫夏草。建议用冬虫夏草泡茶，每天喝上几杯，等到冬虫夏草泡软以后，可以嚼了咽下去。

　　常吃具有化淤作用的食品

　　如桃仁、黑豆、油菜、慈姑、醋等，经常煮食一些山楂粥和花生粥，也可选用一些养血之药品(当归、川芎、丹参、地黄、地榆、五加皮等)和肉类褒汤饮用。而鲍鱼营养价值极高，其养肝明目、滋胃养颜、健脾的功效使得无数食客为之垂涎三尺。你可以做成鲍鱼粥，抑或用于褒汤等。